Oft ist der Sommerschnitt besser, weil der Baum so im Gleichgewicht zwischen Holz- und Fruchtproduktion gehalten wird. Schnittwunden heilen im Sommer besser als im Winter. Das senkt die Infektionsgefahr von Pilzen. Ist das Gehölz aber schwach und schon vergreist, dann empfiehlt sich ein Winterschnitt und zwar ein kräftiger.
Der Schnitt im Sommer bremst das Baumwachstum, der im Winter regt es an. Die Früchte wachsen oftmals am jungen Holz besser, also an bis zu fünf Jahre alten Ästen.